バーベキューの醍醐味と言えば、肉・野菜の食材たちを広い空の下で、焼きながら頬張ることですよね。
この醍醐味を味わうために、求められるスキルが、ザ・火起こしです。
バーベキューの場を成功させるか否かは、この火起しにかかっていると言っても、過言ではありません。
そんな重圧を抱えながら、いざ火起こし開始となったときに「着火剤を忘れた!」というパターンは、バーベキューあるあるですね。
一気に寒々とした雰囲気が漂うあの感じ、実に怖いですね。
しかし大丈夫なのですよ。
着火剤なしでも代用品があれば、火起こし可能なのです!
着火剤を忘れた経験がある、過去の自分に言いたい。「着火剤なしでも火起こしできるよ!」と。
二度と苦い思い出を作らないために、着火剤なしでも火起こしができる方法を紹介します。
バーベキューの火起しは着火剤なしでも大丈夫な理由
バーベキューで着火剤を忘れたとしても、嘆く必要はありません。
着火剤なしでも、身近なものが着火剤の代わりになるからです。
着火剤の代用品は後で述べることにして、先に火起こしの原理を知っておきましょう。
そもそも火は、どのようにして燃えるのでしょう?
火起こしの原理が分かれば、着火剤なしでも意外と簡単に火は起こせるのですよ。
可燃物と酸素と熱を意識する
火起こしに必要なのは、可燃物と酸素と熱です。
この3つが揃えば、必ず火を起こすことができます。
逆に言うと、この3つが揃わなければ永遠に火を起こすことができません。
ただし可燃物と酸素と熱が揃ったからといって、すぐに火を起こせるものではないのが難しいところ。
大事なのは可燃物と酸素と熱のそれぞれが、バランスの良い配分になっているということ。
例えば太い薪にマッチやライターなどの小さな火を近づけても、なかなか火を起こすことができないですよね。
それは、圧倒的に熱量が不足しているからです。
私はバーベキューで太い薪をバーナーで炙り、火を起こそうとした経験があり、全く燃える気配がありませんでした。
それは、薪の大きさに対して火力が弱かったからだったのですね。
火の習性を意識する
火は下から上へ上がっていきますので、まずは下の方に火をつけることが重要になります。
また、「煙突効果」と呼ばれている現象があるのですが、この効果を利用することで火がつきやすくなります。
煙突効果の分かりやすい例が、キャンプファイヤーです。
木を井げた状に組み上げて、中を空洞にすることで火がつき、よりよく燃える仕組みになっています。
昔懐かしキャンプファイヤーの、勢いよく燃えていたあの炎は、理にかなった方法で作られた火だったのですね!
このように、火の習性を知れば、着火剤なしでも火起こしは可能です。
では、どんなものを使って火起こしができるのでしょうか。
バーベキューで使える着火剤の代用品が、意外に身近なもので驚きますよ~!
バーベキューの火起こしに牛乳パック等の代用品を使う
着火剤なしでも簡単に火起こしができる代用品には、「え!こんなものまで?」と驚くものがあります。
バーベキュー初心者が陥りがちな、火起こしができなくてトラウマになった…。
ということにならない、優れものを紹介します。
牛乳パック
飲み終わった牛乳パックを着火剤代わりにします。
(手順)
- 牛乳パックを乾かす(※フルーツジュースパック、コーヒーパックもOK)
- 短冊状に切る
- 丸める
- バーベキューコンロに炭を井げた状に組み立てる
- 丸めた牛乳パックを炭の真ん中(空洞部分)に入れる
- 下の方の牛乳パックに火を付ける
1回の火起こしで、1個の牛乳パックを使用します。
ポイントは、良く乾かした牛乳パックを使うこと。
湿っていると火起こしができないので、よく乾かしてから使用してくださいね。
牛乳パックを使うメリットとしては、内側に塗っているワックスがよく燃えることと、燃えカスが空中に舞いにくいということ。
加えて、牛乳パックは厚みがあるため燃焼時間が長くなり、炭に火が付きやすいということです。
火起こしのポイントである、キャンプファイヤーを真似て、井げた状に組み立てた炭も燃焼効果を上げます。
ここで気になるのが、牛乳パックを燃やして有害物質は出ないの?という心配。
環境や体に影響があるのか、気になりますよね。
牛乳パックの内側にコーティングしてある素材はプラスチックで、燃やしても人体に影響のある物質は出ません。
ですから、安心してバーベキューに持って行けますね!
我が家には、子供が飲む牛乳パック、私が飲むコーヒーパックと、家の中に空きパックが常にあります。
牛乳パックは、とても身近で集めやすい、着火剤の代用品と言っても良いですね。
新聞紙
バーベキューの火起こしで、基本中の基本とも言われているものが新聞紙です。
低コストで軽く燃えやすい、というメリットがあります。
(手順)
- 新聞紙を半分に切る
- 筒状に丸める
- 筒状に丸めたものを8~10本用意する
- バーベキューコンロに筒状の新聞紙を井げた状に組み立てる
- 周りを炭で囲う
- 下の方の新聞紙に火を付ける
新聞紙を炭で囲うことで、新聞紙の燃えカスが舞うのを防ぎ、炭の煙突効果で火がつきやすくなります。
新聞紙はよく燃えるので、うちわで仰いだり風を送ったりしなくても、火起こしができます。
火起こしが失敗した時に備えて、余分に新聞紙を用意しておくと、より一層安心ですね。
松ぼっくり
松ぼっくりは、自然の着火剤と言われています。
少しでも節約をと考えているなら、あえて着火剤を購入せず、良く乾いた松ぼっくりを探し集めてもいいでしょう(笑)
- 乾燥した松ぼっくりを大量に用意する
- バーベキューコンロに松ぼっくりの山を作る
- 松ぼっくりの周りに新聞紙を置き、火を付ける
- 火が燃えたら、周りに炭を置いて松ぼっくりの山を囲う
松ぼっくりの樹脂がとてもよく燃えます。
新聞紙が必要なので持ってくるのを忘れずに。
松ぼっくりもうちわで仰ぐ必要がなく、ちゃんと火を起こすことができます。
ただ、乾燥している松ぼっくりでないといけません。
自然の着火剤は、自然環境に左右されてしまうのが欠点です。
あらかじめ天日干しをするなどして、よく乾燥させた松ぼっくりを使用しましょう。
着火剤がなくても、自然の恵みを利用して火を起こせる知識があれば、今後火起こしで困ることはなさそうですよ!
リップクリーム
女子だけでなく、最近では男子にも必需品となっているリップクリーム。
着火剤の代わりになるとは、にわかに信じられませんが、きちんと着火剤の代用品になります。
- リップクリームをカットする
- コットンやキッチンペーパーでくるむ
- 更にアルミホイルで包み、団子状に丸める
- アルミホイルを広げ、コットンに火を付ける
- 火を囲うようにして炭を周りに置く
リップクリームに直接火を付けても、リップクリームが溶けるだけで、リップ単体では着火剤の役目を果たしません。
着火剤として利用するには、リップクリームと可燃性のある物質をセットにして考えます。
例えば、段ボールにリップクリームをまんべんなく塗り、着火剤の代用とする方法もあります。
リップクリームにはワセリンが含まれており、ワセリンは石油を精製したものなので、よく燃えるのですね。
冬の乾燥時や、夏の紫外線防止にと、1年中持ち歩くことが多いリップ。
まさか、バーベキューでのお助けアイテムになるとは思いませんでした!
リップクリームの成分を知れば、非常時に役立つこと間違いなしです。
キッチンペーパーと油
キッチンペーパーと油は、バーベキューで必ず持って行くものなので、着火剤がない時の救世主になります。
(手順)
- キッチンペーパーに食用油を染みこませる
- 炭の下に置く
- キッチンペーパーに火を付ける
キッチンペーパーの代わりに、新聞紙、段ボールでも代用品になります。
火を付けると一瞬で燃え上がり、高い炎になります。
高く燃え上がる炎は、炭に火が移りやすいため、着火剤の代用に適しています。
燃え尽きると、灰が飛ぶので目に入らぬようご注意を。
服にも灰が付くので、着火剤の代用品として優れてはいるものの、火起こしの後が若干面倒な印象です。
そうは言っても、着火剤なしの緊急時に、最も燃えやすくスピーディーに火を起こせるのがキッチンペーパーと油です。
多少のマイナスポイントには、目をつぶって良いのかもしれません。
意外な日用品が着火剤の代用になると分かりましたが、100均でもバーベキューの火起こしに必要なものが揃いますよ。
バーベキューの火起こしに必要なものをダイソーで用意
やっぱり我らがダイソー!100均!必要なものが必ず揃う、庶民の味方です。
バーベキューの火起こしに適した物が、実はダイソーで買い物中に素通りしていた、あの商品やこの商品なので少々驚きます。
バーベキューに必要なものは、何かとお金がかかるイメージですが、ダイソーで揃えることができるのですよ。
割り箸
バーベキューコンロに置いた炭の上に、折った割り箸を置き、火を付けます。
たったこれだけの手順とは驚きですが、放っておけば火起こし完了です。
下手にうちわなどで仰がないように。
ポイントはこれだけです。
もしくは、割り箸を同じ長さに切って、井げた状に組み立て、その周りを炭で囲う方法でも火起こし可能です。
井げた状に組み立てた割り箸の中央に、丸めた新聞紙を入れて、火を付ければ完了。
なんと言うお手軽さでしょうか。
もし割り箸の数に余裕がない場合は、小枝でも代用可能です。
ただし、しっかりと乾燥している小枝を選んでくださいね。
ダイソーに売っている割り箸は、箸袋に入っていない、本数の多いタイプが充実しています。
コスパが良いので気兼ねなく燃やせるのも、良心が痛まず、精神的に良さそうです(笑)
また、大容量の割り箸は折れやすいので、そういった意味でもダイソーの割り箸は火起こし向きと言えるかもしれません。
バーベキューに持って行くお箸は、ダイソーの割り箸にしましょう!
ポテトチップス
油で揚げているポテトチップスも、着火剤の代わりになります。
ポテトチップスでなくても、油が含まれているスナック菓子ならなんでもOK。
バーベキューにおつまみや、おやつとして食べるポテトチップスが、火起こしに役立つなんて!
スナック菓子とはいえ、その威力は着火剤に負けず劣らず。
ポテトチップス1枚で約1分燃やせます。
食べ物を燃やすなんて、勿体ない!というお気持ちも分かります。
ただ、着火剤を忘れたり、足りなくなったりして、場の雰囲気が凍っていくのを、想像してみてください。
あぁ恐ろしすぎる!これはトラウマになりかねない。
それならば、ポテトチップスを少し拝借して、火起こしに協力してもらえたらどれだけ助かるか!
バーベキューの思い出を良いものにするか、悪いものにするかは、この数枚のポテトチップスにかかっているのです…!
ダイソーの着火剤
ダイソーの行楽コーナーに着火剤は置いてあります。固形タイプとジェルタイプがあります。
炭とパッケージが似ているので、間違えて買わないように注意してください。
【固形タイプ】
ウッドファイバーを使用した、ウエハースのような見た目の着火剤です。
透明シートをはがして、切って使用します。
綺麗に切れなくても、火起こしには影響がないので、びりびりと手で豪快に破って下さい。
【ジェルタイプ】
手が汚れないのが特徴のジェルタイプは、継ぎ足し厳禁です。
1度の火起こしにつき、1個の着火剤が使用量の目安です。
100均といえど、素晴らしい威力を発揮する着火剤は、安定の火起こしができます。
火のつきがよし、コスパよし、燃焼時間よしで重宝します。
やはり着火剤があるのとないのとでは、火のつきが全く違います。
ダイソーに行った際には、着火剤を買い置きして、もしもの時に備えておくのも手ですね。
まとめ
- バーベキューで着火剤なしでも、可燃物と酸素と熱を意識すれば、火起こしができる
- 火の習性を意識して、煙突効果を利用すると、着火剤なしでも火起こしができる
- バーベキューの火起こしで、着火剤の代用品となるのは、牛乳パック・新聞紙・松ぼっくり・リップクリーム・キッチンペーパーと油
- バーベキューの火起こしで、着火剤なしでもダイソーで代用品は揃う
- ダイソーで買える火起こしに必要なものは、割り箸・ポテトチップス・着火剤
バーベキュー初心者の第一関門とも言える、火起こし。
上手いこと火を付けられたら、株は急上昇。
反対に火起こしに失敗すれば、今まで培ってきた好イメージが水の泡となり、一気に奈落の底へ突き落とされます。
今後、あなたのイメージを左右するほど、バーベキューにとっての火起こしは重大です。
でも、着火剤がなくても、火起こしができる知識を身に付けたあなたなら大丈夫!
万が一のことがあっても、この知識があれば、火起こしなんて簡単に起こせることでしょう。
さぁ、これで怖いものはありません。胸を張っていざ行かん!
バーベキューへレッツゴー♪
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