豆腐

豆腐ダイエットを始めたけど、太るかも…？と思っている人って意外と多いそうです。 実は私もチャレンジしたことがありましたが、なかなか成果が出ずにあえなくリタイアした経験が…。 でも豆腐は栄養も豊富そうだし、健康的に痩せられそうですよね。 なん...

豆腐を使った料理をする時に必要なもの、水切り。 あなたは、豆腐の水切りがなぜ必要かご存知ですか。 調理中の型崩れ防止のためと、味を染み込みやすくさせるためです。 ところが、豆腐を水切りする目的は知っていても、水切りはしないという人は少なくあ...