料理

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お菓子作りで使う砂糖の代用品は?グラニュー糖以外の砂糖も使える?

お菓子作りをしようと思ったのにレシピで指定されている砂糖がない… そんな状況になったことはありませんか? 私自身、家で使っている砂糖がきび砂糖だったため、何度もこの状況になったことがあります。 お菓子作りで多く使われている...
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オクラに含まれる食物繊維の量はいかに!?ネバネバでお腹をキレイに!

夏野菜の定番といえばオクラですよね! オクラの旬は6〜9月といわれています。 私は祖父が家庭菜園で作ってくれるオクラが大好きで、夏が楽しみで仕方ありませんでした。 素麺と一緒に食べたり、納豆に混ぜたり、シンプルに鰹節とポン...
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朗報!生クリームは開封後冷凍保存できる⁉︎美味しく保存しよう!

お菓子やケーキ作りには欠かせない生クリーム。 クリーム系のパスタやシチューに入れると濃厚さが増して美味しいですよね。 あなたは開封後、生クリームが余ったらどうしていますか?  生クリームの箱に開封後は早めにお召し上がりくだ...
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ほうれん草と食べ合わせが良いのはビタミンC!女性の強い味方に!

緑黄色野菜の代表格とも言えるほうれん草。 ほうれん草の旬自体は冬とされていますが、年中生の状態でも、また冷凍でカットほうれん草としても売られているので、簡単に手に入れることができます。 きっとご家庭の食卓にもメインの料理にも副菜...
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ステーキを美味しく食べるには低温調理を炊飯器で!温度管理がカギ!

あなたはステーキ好きですか?! 厚切り肉がジューと音を立てて焼かれ、お肉の焼けた匂いが部屋中に充満するだけで お腹が空いてきますよね。 ここであなたに質問です!! お肉を焼き過ぎてパサパサしたり、お肉が硬くて噛み切れなか...
アウトドア

べランピングをマンションで迷惑かけずに行う方法!便利グッズも紹介!

あなたはべランピングという言葉をご存じですか? べランピングはベランダとグランピングを合わせた言葉で自宅のベランダでちょっとした贅沢な時間を過ごす趣旨で行われます。 天気が良いと、外でお日様に当たるだけで気持ち良いですよね。 ...
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果物の保存に適した温度とは?果物を一番おいしく食べるコツを解説!

夏も近づき、みずみずしい果物が美味しい季節になってきましたね! ひんやりとした冷たさやジューシーさを求めて果物を食べる、という方もいらっしゃるのではないでしょうか? ところで果物にはそれぞれ、正しい保存温度があることをご存じです...
アウトドア

黒瀬のスパイスはどこで買える?人気の万能調味料はネットで手に入る!

黒瀬のスパイスはご存知ですか? 名前は聞いたことがあるけれど、詳しくは知らない…。 私もその一人で、黒瀬のスパイスという名前が付いているからには、調味料なのだろう程度の知識しかありませんでした。 けれど、何やら巷で噂になっ...
ダイエット

ギーとMCTオイルのバターコーヒーが16時間断食に効く!その理由とは?

甘いものが大好き!でもバターを使ったお菓子や料理はコレステロールが気になる…。 このような悩みをお持ちの方は多いのではないでしょうか? 私も甘いものが大好きですが、コレステロールのことを考えるとあまり食べられず、我慢することが多...
料理

熱中症予防に効く食べ物ランキング!1位は納豆!火を使わないレシピも!

うだるような暑さが続く日は、ただ外にいるだけで熱中症になる危険があります。 炎天下の中、下校してくる子供たちが熱中症にならないか、とても心配になりますね。 熱中症対策にと、帽子をかぶせ水筒を持たせてはいますが、尋常ではない汗の量を見...
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